為全面落實“四個最嚴”要求，進一步壓實農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者食品安全主體責任，保障流通環(huán)節(jié)供應源頭豬肉質量，廊坊市大城縣市場監(jiān)管局日前開展零點行動，突擊檢查津舒農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉質量。

凌晨5時許，大城縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長冷志鵬帶領由食品流通股、食藥檢驗中心、平舒分局組成的聯(lián)合執(zhí)法隊伍，對批發(fā)市場內(nèi)20戶豬肉經(jīng)營主體進行全覆蓋突擊檢查。執(zhí)法人員嚴查豬肉銷售者是否全面依法開展經(jīng)營，是否建立進貨查驗記錄制度;豬肉是否含“瘦肉精”等禁用藥物、獸藥殘留是否超標，是否病害、注水或注入其他物質，嚴防未經(jīng)檢驗檢疫豬肉及其他問題豬流入市場。督促市場開辦者和豬肉銷售者嚴格落實食品安全主體責任，檢查銷售和貯存豬肉的環(huán)境、設施、設備等是否符合有關食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全的要求，檢查經(jīng)營者是否查驗豬肉購貨憑證、合格證明文件等，是否采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標準的豬肉，是否在運輸、貯存、銷售中添加使用違禁物質或濫用食品添加劑。

執(zhí)法人員對市場突擊檢查

強化抽檢檢測，采取快速檢測、監(jiān)督抽檢方式，對豬內(nèi)中違禁藥物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、金屬污染物殘留進行檢測，現(xiàn)場快速檢測19批次、抽樣檢測10批次。快檢結果全部合格，待第三方檢測機構出具檢測結果后，將向社會公布，如有不符合食品安全國家標準的豬肉及其經(jīng)營者，該局將依法依規(guī)嚴肅處理，涉及犯罪的，按規(guī)定移送公安機關。

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