陽國(guó)秀看起來非常親和且樸實(shí)。

3月3日上午，湖湘嚴(yán)選·永州之野小組走進(jìn)湖南果秀食品有限公司，見到了董事長(zhǎng)陽國(guó)秀。她的黑色短發(fā)柔順齊整，目光炯炯有神，走路帶風(fēng)，步伐穩(wěn)健。誰能想到，她今年已經(jīng)69歲。

(資料圖)

陽國(guó)秀思路清晰、表達(dá)能力很強(qiáng)。最讓人驚訝的是，她能非常熟練地使用平板電腦記錄整理全部工作資料：手寫電子筆記，文檔分門別類，并不斷學(xué)習(xí)行業(yè)新知。

陽國(guó)秀是湖南果秀食品有限公司的創(chuàng)始人。1996年下崗時(shí)，她42歲。面對(duì)100多位同樣下崗的年輕同事的期待，陽國(guó)秀多方籌措150萬元，辦成了果秀的前身永州罐頭廠。

如今，果秀已經(jīng)發(fā)展成集產(chǎn)品研發(fā)、果蔬基地、食品生產(chǎn)、包裝制造、物流配送和國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的全國(guó)十大食品罐頭生產(chǎn)領(lǐng)軍企業(yè)。果蔬果汁、水果和食用菌罐頭等產(chǎn)品不僅銷往國(guó)內(nèi)各大中城市，還遠(yuǎn)銷北美、日本、澳洲等地。

陽國(guó)秀不認(rèn)為自己老了，她總是感覺還有很多事情等待自己去做。

42歲下崗，43歲創(chuàng)業(yè)開罐頭廠

1996年，國(guó)企湘南罐頭廠改制，陽國(guó)秀下崗了。

面對(duì)一百多位同樣下崗、無處謀生的年輕同事，陽國(guó)秀說服家人親友，多方籌措150萬元，帶領(lǐng)有創(chuàng)業(yè)想法的下崗?fù)乱黄疝k廠，建成了果秀集團(tuán)的前身——永州罐頭廠。

彼時(shí)歐美市場(chǎng)橘子罐頭風(fēng)行?？吹骄薮笊虣C(jī)的陽國(guó)秀，決定讓果秀試水“國(guó)際路線”。在湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國(guó)罐頭食品協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的幫助下，果秀重新設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝，使橘子罐頭整瓣率達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

技術(shù)達(dá)標(biāo)了，怎么進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)？

1998年，陽國(guó)秀得到消息：美國(guó)的客戶要來長(zhǎng)沙參加一場(chǎng)會(huì)議。陽國(guó)秀認(rèn)為這是個(gè)機(jī)會(huì)，于是帶著同事來到長(zhǎng)沙，拿著美國(guó)客戶的名片，在湖南賓館等了客戶三天。經(jīng)人介紹，陽國(guó)秀終于見到了客戶。

“我說我們不要你一分錢。我們給你做兩個(gè)柜（水果罐頭），發(fā)往美國(guó)。如果在美國(guó)這批貨物的品質(zhì)出了問題，一切都由我們承擔(dān)?！标枃?guó)秀當(dāng)時(shí)說。

或許是被陽國(guó)秀的誠(chéng)懇打動(dòng)，客戶同意了。貨柜發(fā)往美國(guó)進(jìn)行銷售，三個(gè)月后大洋彼岸傳來激動(dòng)人心的消息，產(chǎn)品質(zhì)量的核心指標(biāo)橘片整瓣率達(dá)96％，比素有“柑橘罐頭王國(guó)”之稱西班牙產(chǎn)品還高出9％，美國(guó)客戶更是稱贊她們做的是工藝品。

“但是他們也給我了我們一些建議，如果想在美國(guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期待下去的話，必須嚴(yán)格按照美國(guó)食品質(zhì)量管理體系和標(biāo)準(zhǔn)來做。”陽國(guó)秀說。

陽國(guó)秀第一次了解到，需要對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的整個(gè)過程進(jìn)行控制，做到從基地到市場(chǎng)都可追溯。這對(duì)陽國(guó)秀來說是巨大的震撼，也是面臨的嚴(yán)苛挑戰(zhàn)。

“是一個(gè)地方一個(gè)地方走出來的”

如果不能做到全流程溯源監(jiān)管，果秀將放棄好不容易得到認(rèn)可的國(guó)外市場(chǎng)。

21世紀(jì)初，果秀選育優(yōu)秀種苗，對(duì)永州當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民進(jìn)行種苗技術(shù)培訓(xùn)，種下了第一批可追溯的柑橘。

陽國(guó)秀說，果秀的柑橘種植基地，“都是自己一個(gè)一個(gè)地方走出來的”。逢年過節(jié)，陽國(guó)秀和同事們都在田間地頭走訪考察，與農(nóng)戶交流柑橘種植的情況。陽國(guó)秀展示著一摞摞扎實(shí)的“湖南果秀食品有限公司備案基地管理類資料匯編”，里頭不僅記載著農(nóng)戶的基本情況，甚至細(xì)化到基地農(nóng)藥、肥料統(tǒng)一采購(gòu)的具體事宜。

今年春節(jié)期間，陽國(guó)秀也領(lǐng)著同事來到農(nóng)戶家里：用她自己的話來說，就是“先拜年再聊天”。

果秀用了整整17年的時(shí)間，建成了集產(chǎn)品研發(fā)、果蔬基地、食品生產(chǎn)、包裝制造、物流配送和國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷的完整產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)品不僅暢銷國(guó)內(nèi)大中城市，還銷往美國(guó)、歐盟、加拿大、日本等地。

2015年起，果秀著力打造并形成了自己的有機(jī)農(nóng)業(yè)體系。在果秀莊園6000畝核心區(qū)，按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選址、建園、選育品種和進(jìn)行管理，于2020年成功獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。一個(gè)集產(chǎn)品研發(fā)、果蔬基地、食品生產(chǎn)、包裝制造、物流配送和國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)初步形成。產(chǎn)品有水果罐頭、果汁、果蔬汁、新鮮水果、生鮮食用菌。

在果秀擁有的眾多榮譽(yù)之中，陽國(guó)秀最看重的是國(guó)家科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)證書，這是她最引以為傲的東西。

“做難事必有所得”

2020年前，美國(guó)對(duì)華發(fā)起貿(mào)易戰(zhàn)，果秀飽受高額關(guān)稅打擊，被迫撤出苦心經(jīng)營(yíng)20余年的美國(guó)市場(chǎng)。面對(duì)被動(dòng)局面，如何做到“西方不亮東方亮”？

“果秀有個(gè)很有意思的地方，就是遇到大的困境，其實(shí)它能獲得大的機(jī)遇。大困境有大的機(jī)會(huì)，小困境就有小的機(jī)遇。2019年5月9日，美國(guó)政府宣布從2019年5月10日開始，對(duì)中國(guó)進(jìn)入美國(guó)的2000億美元商品征收20%關(guān)稅。但是同一天。中國(guó)政府宣布粵港澳大灣區(qū)菜籃子建設(shè)工程正式啟動(dòng)。這真的是很巧合的，在美國(guó)市場(chǎng)遭遇壁壘的同時(shí)，給果秀帶來了打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的機(jī)遇?！标枃?guó)秀在接受記者采訪時(shí)說。

果秀開始重建產(chǎn)業(yè)鏈，開辟國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)許多人勸說陽國(guó)秀，不要再對(duì)果農(nóng)投入太多時(shí)間和精力，“負(fù)擔(dān)太重，干脆放棄掉算了”。但陽國(guó)秀不同意。

“老百姓是我們種植的源頭，源頭特別重要。產(chǎn)品要生產(chǎn)、要賣出去，源頭才是最大的保障?！睂?duì)這一點(diǎn)，陽國(guó)秀非常固執(zhí)。她的心愿也很簡(jiǎn)單：讓自己和員工都不再“下崗”。

如今，果秀已通過粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)證，產(chǎn)品走俏粵港澳大灣區(qū)，遍布各大超市和便利店。

陽國(guó)秀快70歲了，依然保持著旺盛的好奇心。她不僅沒考慮過退休的事，還能熟練地運(yùn)用平板電腦處理工作事宜，各項(xiàng)資料分門別類放在不同的文件夾里。錄音軟件里也裝得滿滿當(dāng)當(dāng)——這都是陽國(guó)秀收集的課程。有空時(shí)她拿出來聽一聽，不時(shí)做做筆記。

可能因?yàn)閺奈赐Ｖ箤W(xué)習(xí)，陽國(guó)秀總是對(duì)新潮、前沿的東西很熟悉。這也使得年輕人都喜歡同她交朋友，時(shí)常找她聊天談心。陽國(guó)秀對(duì)此也很欣然。

“真正來說，做難事必有所得，一定要有這個(gè)心理。這一點(diǎn)我深有感觸。”陽國(guó)秀笑道。

瀟湘晨報(bào)記者任彎灣 攝影/瀟湘晨報(bào)記者周翼 王家驥

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