涼白開(kāi)水隔夜還能喝嗎?

視情況而定。

若是涼白開(kāi)水燒開(kāi)后就放在密封的容器中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)外界細(xì)菌的污染，這樣的開(kāi)水放涼后隔夜喝也是沒(méi)有問(wèn)題的，但是若是被人喝過(guò)的，有直接接觸的，就會(huì)有一些細(xì)菌進(jìn)入水中，這種情況下再放置一個(gè)晚上的話，可能會(huì)滋生較多的細(xì)菌，少量喝是沒(méi)有問(wèn)題的，若是長(zhǎng)期喝這樣水對(duì)人體并沒(méi)有什么好處的，不建議再喝了。

所以如果水是要放到第二天喝的，建議將其好好保存，盡量減少細(xì)菌的污染。

隔夜飯和隔夜菜哪個(gè)危害更大?

視情況而定。

隔夜飯中所含的主要成分是碳水化合物，而隔夜菜除了含有碳水化合物之外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

因此相對(duì)于隔夜飯來(lái)說(shuō)，隔夜菜中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更適合于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，尤其是對(duì)于一些綠葉蔬菜來(lái)說(shuō)，其中所含的硝酸鹽含量是比較高的，很容易產(chǎn)生較多對(duì)人體有害的亞硝胺，因此隔夜菜的危害也會(huì)更大一些。

關(guān)鍵詞： 涼白開(kāi)水隔夜 外界細(xì)菌 碳水化合物